男のイタリアン / 素パスタがおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック) /

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  • 2018.01.26 Friday
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パスタ

パスタマシーーーンが欲しい・・・。(笑)

粉・・・。

セモリナ粉がすごい気になる・・・。

次は手打ちパスタか・・・。

トリビュート

ハービーハンコック

プルートゥ

ブームか??


最近はまっているもの

料理本の品定め・・・。(笑)

ブロック!

ブロック塀診断士という資格を取ってみました。

今後何かで生かせればいいなあと思っています。。

打ちっぱなし



なかなかキレイな打ちっぱなしのコンクリートだったので撮って見ました。。。

21:00


祝!HP!!

この間、改装をさせていただいたジュアンレパンさんのHP

ができたそうです!

パチパチ。拍手

HPをみてるとシェフの料理に対する姿勢が見えてくるようです。

写真をみてるとお腹がすいてきます。(笑)

是非一度みなさんも食事をしにどうぞ。


今月のオススメは↓こちらからどうぞ。(笑)
http://www.jlp-sendai.com/

ピッツァ

昨日は、ピッツアを作ってみました。

もちろん生地から手作りで・・・。

それは良かったんですが、やはり寒いと発酵しないんですね??

全然膨らまず、ストーブの前に生地を置きつつ、新しく生地を
こねてたら・・・・、最初のやつが徐々に膨らんじゃって・・・。

; ̄ロ ̄)!!

えっ、そんなに食べれませんから・・・みたいな。。

前回の教訓が全然生かされていません。

( ̄□||||!!

でも、大変おいしかったです!

またもや、写真はございません。

ぺこ <(_ _)>


(このブログ、写真か料理の話がメインになりつつありますが・・・。
いいんだろうか・・・。Σ(; ̄□ ̄A アセアセ)

トマト煮

財布を洗濯してしまい・・・朝からブル〜。。=( ̄□ ̄;)⇒

しかし、おいしいものを食べればそんな小さなことも
どこへやら・・・。
単純だ・・・。(笑)

と言うわけで、今日は鶏肉のトマト煮を作ってみました。

塩と黒こしょうを少し多めにかけたのがグッと効いておいしかったです!

(盛りつけが下手なのはご愛嬌ということで・・・。(笑))

最近料理をしながら思うのは、もう少し使い勝手の良いキッチンに
模様替えをしたいなと・・・。

配置もさることながら、最低二人で同時に料理が出来るような、キッチン
も良いなと思うんですけど。。。
(みんなでキッチンに立つと渋滞になってしまう。(笑))

だからと言って、広ければ良いってものでもないし、、、。
まあ、使い方にもよるんでしょうけど・・・。

当分先の話かな・・。(笑)


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