男のイタリアン / 素パスタがおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック) /

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  • 2018.01.26 Friday
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Blue Note Tokyo

 
ジャズと言えばブルーノート!

と一般的に言われるかどうか分からないが、自分の中ではそんな感じが
するくらい有名なホール。。

ジャズ以外も結構演奏してるみたい・・・。


HPみたら行きたくなってきた!

良いなぁ〜、すごい行きたい!!

東京はこういうのが連日行われてるんですね。。

うらやましい。

仙台にも是非ブルーノートを!!!

そしたら毎日通っちゃうよ。

特にこの季節はライブとか行きたくなりますね。






久々の料理・・

 昨日は久々に料理なんぞしてみました!!

それも水餃子!!

IMG_0736.JPG

豚肉を炒めて、しょうがを入れて、また炒めて。
ボウルに移して、味をつけて、最後にレンコンを入れて、一休憩。。。
(レンコンよりもたけのこのほうがいいかも。。)


IMG_0738.JPG

その間、皮を寝かせて・・・。

今回もギョウザの皮は自家製です。
市販品とは比べ物にならないくらい美味しいですよ。。
是非是非お試しあれ。

ちなみに、皮は 薄力粉100g 強力粉100g 水100mm を混ぜればOK。
約30枚できます。
(水は3回くらいに分けて入れるとグッド。)

IMG_0742.JPG

出来上がり!!
見た目はいまいちですが、めっちゃうまいです。
皮がモチモチ、プリプリしてて最高です。

たれは黒酢にしょうゆとしょうがのみじん切りを加えたもの。
これもさっぱりでおいしいですよ。

シンプルな味をあじわった後はラー油を入れて、締めくくり。。
田子の家のTさんのお兄さんが作られている、『よっちゃんラー油』

IMG_0746.JPG

夏だから辛いもので汗をかかないと!
このラー油、最初はなんでもないんですけど、後からジワーッ!ときます!!
辛いもの好きにはたまらないかも。。

それにしてもずいぶん食べたなぁ。。
当分水餃子はいいかな。(笑)






う・な・ぎ

??.JPG

夏と言えばうなじ!

じゃなくて、うなぎ!!

夏ばて対策はやっぱうなぎっしょ。

毎日うなぎでもいいねぇ。。(笑)

ちなみに今回行ったお店は八幡に昔からある老舗のうなぎ屋さん
なんですが、その建物がまた良い味なんですよねぇ〜。


うなぎもさることながら、建物もまじまじと見入っちゃいました。。



写真

 写真が好き・・・。

映像も好きだが、やはり写真のほうがいい。。

何ででしょうね、自分にも理由は分からないけれど・・・。

http://syabi.com/contents/schedule/index.html

仙台にも写真の美術館があればいいのに。。




白い花

 

事務所の周辺に自生しているヤマユリです。。

今年もきれいに咲きました♪


yoko*sasaki おりきり紙遊びワークショップ

先日、カフェ・モン・サンルゥさんで展示会を開かれた、yoko*sasaki さんの
おりきり紙遊びワークショップがひつじ屋roomさんであるそうです。

この展示会見たかったのに、既に終わっていて見れなかったやつです!

すごく興味があって、今度展示会があれば見に行きたいなぁと思っていたら、
今度イベントをすると言う情報を入手し、今か今かと待ってました!!

来月の21日なんですけど、既に私申し込んじゃいました!!!

はやっ!(笑)

いやぁ〜、こりゃ今からすごい楽しみっす。。

切る紙は自分で持参するらしいので、そのうちブラブラっと紙を物色しに
行こうかと・・・。

当日は2回イベントをするそうです。
各6名ずつ。。

興味のある人は今すぐチェックするべし!!

http://www.geocities.jp/hitsujicafe/

それにしても男一人で参加って言うのもどうかね〜?(爆)



復活

 
少し前に買った自転車、何故かタイヤに空気が入らず
一回乗ったきりで放置してました。。

乗りたいのに乗れない、なんかこのやりきれない気持ち。

さすがに限界に達し、先日近くの自転車屋さんで見てもらいました。

「すいませ〜ん、空気入らなくなったんですが見てもらえますか?」

店員「空気?いいよ、ちょっと待っててね。」

と、違う作業の手を休め見てもらいました。

ゴニョ、ゴニョ・・・。
シュッ、シュッ・・・。

店員「入るね。」

( ̄ェ ̄;) エッ?
ぉおお、確かに入っとる。。
何故だぁ???!

店員「こここうして入れてた?」

  「入れてたはずなんですけど・・・。」
   と、ちょっとバツが悪い私。

もう頭の中では、なんで入ってるんや?、確かにあの時入らんかったし、
おかしいやん!ってな具合で頭の中はぐるぐるな訳です。

まあ、おかしいのはお前のおつむと腕じゃ!と思わず自分でツッコミ
たくなりますが。(笑)

何はともあれ、自転車復活!

さて乗るかと思ったら、梅雨に突入。

・・・・。

う〜〜ん、早く明けてくれ。。

空気がまた抜けてしまう。(爆)






大変うれしい!

先日、すごいうれしいことがありました。

数年前(とは言っても10年くらい前)に内装を手掛けたお店に
松〇幸四郎さんがこられて、『良いお店ですね。』と、声をかけて
くだっさのだそうです!!

その話をお店のオーナーから教えていただき、自分も職人も
大変驚き、またすごいうれしかったです!

それも2日連続らしいですよ!!

素直にうれしい!


またそのようなお仕事が出来ればなと思いながら、
日々精進したいと思います。











 

肉!

 

今月の料理通信はずばり肉です!!

ぁああ、おいしそう。。

さすがによだれが出ちゃいます。(笑)


久々にちゃんとした料理をしたい思う今日この頃。



立礼棚

 
只今、こういうものを作っております。








ちょっとトイフォト風





座ってお茶をいただく立礼棚というものです。

裏千家・表千家と仕様が若干違うみたいですが、今回は表千家の
立礼棚を作ってみました。

これで、正座が苦手な人もお茶を楽しむことが出来ます。

う〜ん、早速どこかで点ててみたいですね。。

ってその前にお点前覚えないと・・・。(^^;

お披露目はいつになるのか?!(笑)



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