男のイタリアン / 素パスタがおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック) /

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  • 2018.01.26 Friday
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カホン


突然、
 
カホンなんて作ってみない?

なーんて電話が来ました。


頭の中は????でいっぱい。

カホンって何ぞや、と。

っで調べてみると。

ペルー発祥の楽器らしいです。





これです、これ。

自分も写真を見たときは

これが楽器?

ただの箱ちゃうの?

なーんて思いましたが、演奏を見て、

『あっ、どこかで見たことあるぞ!』

って思いました。

皆さんも映像を見ればどこかで見た記憶があるかも。。


http://youtu.be/1iUKckXDLww


う〜ん、何で作ろうかな・・・・。




靴クリーム

 
先日、久しぶりに革靴を見ようと街中をブラブラ。。

っで、目のついたのが靴クリーム。

何処に行ってもモウブレイっていう靴クリームが置いてあって・・・。


これですこれ。。

これはそれほどいいのか?!

と少し気になりまして、いろいろ調べてみたら、なにやら
メルトニアンという
靴クリームの品質を受け継ぐクリームなんだそうです。

このメルトニアン、
靴好きにはたまらんメーカーだったそうですが、結構前に
つぶれてしまったそうです。。
(今はアメリカのメーカーが版権を買って製造販売してるそうですが、質が・・・、
らしいです。。)

っで、この際だからといろいろ調べてみると、以外にいろんなメーカー
があることが判明。

前調べたときはこんなになかったような気がするんですけどね。

このほかには、コロンブスっていう日本のメーカーのものや。
サフィールっていうフランスのメーカー。
このサフィールはジョンロブなどの靴クリームも作ってるそうです。。

自分が使っているのはコロニルっていうメーカーのクリームなんですが、
2種類ほどしかもっていなくて、他の色も欲しいなーとずっと思っていたので、
いい機会なので思い切って買ってみました。

今回買ったのはコロンブスモウブレイ。

ワックスはコロンブスを買ってみました。

早速昨日靴を久々に磨いてみたら、驚き!

こんなにピカピカになるとは。

コロニルも悪くはないが、伸びが全然違うような。。

ワックスもすごく良かった。

靴がよみがえりました。

というわけで、気になる方がいれば試してみて下さい。

オススメです。



ベーコン 第2弾!!!!

 
イベント用のベーコンを昨日から仕込んでます。。

先日のベーコンがうまくいったのをいいことに、
今回は3倍の大きさ1.5kgを計画中!

失敗は許されん!!!! 

なーんて、考えると失敗するのでいつもの感を
大事に適当に作ろうかと。。。

どうなることやら。

お楽しみに♪



ベーコン

 
先程、燻製小屋から出しました!!!!!!

すげぇ、マジでベーコンになってる。。







味は分からないけど、見た目はベーコンですよ!!

やはり何事も思い切りがいい。。

どうにかなるさで、作った今年は成功。

いろいろ考えて作った去年は失敗。

大体そんなもんです。。

何事も自分の感を大事にね。

味のレビューは後ほど。。



今年も愛しいブタバラです。

 只今、乾燥中。






毎年恒例のイベントのために試作中です。。

今年は美味くいきそうな気がします!!


この後じっくり燻製にします。。


ぁあ、ベーコンエッグバーガーが食べたいと思うのは自分だけですか??



バジルのパスタ

__.JPG 

フレッシュバジルのパスタを作ってみました♪

超うまいですよ。(笑)



秋のにおいが少しずつ・・・

 
セミオーダーで靴を作ってくれるお店を見つけちゃいました。。

それもすごい近くで・・・。

思わずチャッカブーツを頼んじゃいました♪

オーダーとは言ってもラスト(木型)から作るオーダーではなく
サイズが元々あって、その靴に使う革を選べるって言うオーダーです。

革が選べるだけでもやっぱりうれしいですよね。
出来上がりがすごい楽しみ♪

ちなみに今回はスエードのチャッカブーツにしてみました。
定番ですね。
秋・春に重宝しそうです。

もちろんソールはレザーで。
(ラバーも出来ます。)

革は40種類の中から選べます。
その中にはコードヴァンやデュプイ社製のカーフもあります。
(追加料金かかります。。)

このぐらいあると迷いますね。。
迷った挙句スエードにしたんですけど・・・。

コードヴァンのチャッカを考えると、未だに迷いが・・・。(笑)

形も大きく二つに分かれてます。
イタリア系とイギリス系。

それぞれ、チャッカ、キャップトゥオックスフォード、モンク、サイドモンク、
ホールカットetc

などなど種類も定番どころを押えてるので気に入る一足が見つかりそうですよ。

ちなみに作りはグッドイヤーです。
しいて言えば、イタリア系の靴はマッケイだとうれしいんですけどね。
コバが薄くて綺麗に見えます。

でも、グッドイヤーのほうが歩き疲れは少ないし・・・。
(既製品買うとき、これって結構迷うんですよね。。。)

う〜ん、久々のグッドイヤー、履き心地はいかほどでしょう。

そうそう、ライニング(靴の中)の革も選べるんですけど、今回は既製品では
絶対に見かけない色にしてみました。(笑)

出来上がりは来月の中頃。。

出来上がったら写真載せたいと思います。

お楽しみに♪



なんじゃこりゃあーー!!


某有名中華料理屋さんで働いていたある方の就職が決まりまして、

そのお祝いに、そのある方に中華料理を作ってもらいました♪

どっちが祝ってるんや!

と思わずツッコミがきそうですが。。


お祝いをすることも忘れ料理に没頭。(爆)

めちゃくちゃ美味しかったです。

中華ってこんなに美味しいんだ!!!って素直に思った。

おもわず、涙目でその方に『おいしいよ〜!』って言ったら

笑ってました。(笑)

そのぐらいうまい。。

この春巻きなんて最高!

春雨じゃなくてビーフンが入ってるんだそうです!!!


__.JPG



このマーボーなんてやばすぎる・・・。
なんだこの絶妙な塩梅は・・・。
ご飯に載せたら、速攻ご飯がなくなっちゃった・・・。

__.JPG


今までで一番の中華でした。。


そのうち、突然顔出しに行くと思います。

そのときは、また美味しい中華作ってください。



ほんとうにありがとうございました。

そして、就職おめでとうございます。



ゲット!!

 IMG_4500.jpg IMG_0445.jpg

ついに入手!!

マイロウィッツが4年ほど前に東京で個展をやったときの冊子を入手!!

やっぱりこの人の写真はいい!

うまく言えないけど、いいですほんと。。

前にも書きましたが、この写真家に出会ったのは10年も前のこと。

そのときは名前すら知らずに、雑誌に載った写真集の小さな写真に
一目惚れ。。

そんなとき、マイロウィッツの個展に目を奪われ、調べてみたらあの写真集の
作家さんだと判明。

あの写真集も探してゲットしたし、この冊子も1000冊限定でもう無理かと
思っていたら、たまたま発見し思わず買っちゃいました♪


ちなみに、日本の写真家野寺さんの東京ベイという写真は、たしかマイロウィッツの
sky/bayに影響を受けていたような・・・。

それと、9.11のときに唯一写真を撮ることを許された写真家だったような。。

そのときの、写真集も発売されてます。



興味のある人はいろいろなテーマの写真集が出てますので、手にとってみてください。


オススメです。




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